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糖醋烤刀魚
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不開心obedience

長這麼大最喜歡吃的就是刀魚了。刀魚也叫帶魚。其實它的氣味很獨特，很粘人的。但是就喜歡吃它細膩的肉質。今天我是用糖醋調汁，在不粘鍋烤盤裡弄的。還得感謝這個烤盤，真的很好用呢。

時間:10-30分鐘
食材
刀魚 500g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
醋 適量
綿白糖 適量
洋蔥 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    刀魚洗淨。
  • 步驟 2/9
    剪成小段，用鹽和料酒醃漬10分鐘。
  • 步驟 3/9
    不粘鍋烤盤放到電磁爐上，開啟燒烤鍵，倒上適量油，排上刀魚。
  • 步驟 4/9
    慢慢的煎烤，記得兩面翻動。
  • 步驟 5/9
    洋蔥切絲。
  • 步驟 6/9
    這是用醬油，醋，糖，芝麻，五香粉挑成的料汁，備好。
  • 步驟 7/9
    烤到兩面金黃，撒上備好的蔥絲。
  • 步驟 8/9
    倒入料汁，小心翻動。
  • 步驟 9/9
    倒料汁烤乾即可。
小貼士

刀魚提前用鹽醃好入味。最後要把料汁烤乾，記得來回翻動。

釋出於 2019-07-30
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