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糖醋醬燒魚
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海豚

前幾天買了一條大魚，就剩最後一盤了。放時間長了肉就不好吃了。於是今天就燒了這道“糖醋醬燒魚”放醬油顏色看到有點重，但非常好吃。下面就給你們介紹如何做這道菜。

時間:10分鐘內
食材
草魚 400g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魚切小塊，用澱粉和鹽料酒攪拌均勻；
  • 步驟 2/9
    幹辣椒切丁；
  • 步驟 3/9
    蒜切片；
  • 步驟 4/9
    蔥切段；
  • 步驟 5/9
    姜切絲；
  • 步驟 6/9
    小火煎魚；
  • 步驟 7/9
    煎成兩邊都是金黃色；
  • 步驟 8/9
    鍋裡倒油，幹辣椒炸一下，放姜蔥炒出香來，加高湯，加醬油（適量多一些）放醋；
  • 步驟 9/9
    把魚倒進去，燒五分鐘收汁，即可。
小貼士

這魚看著就有食慾。雖然前幾天剛吃過那麼多魚。我看他們還是那麼喜歡吃。

釋出於 2020-01-03
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