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茄汁明蝦
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不開心obedience

酸酸甜甜的食物好像比較開胃，而且孩子都比較喜歡吃番茄沙司，今天買了一些蝦不知道要怎麼煮，所以就試著來此茄汁明蝦，沒想到寶貝居然吃了很多，看來番茄味的食物比較受歡迎。

時間:10-30分鐘
食材
活明蝦 300g
油 適量
番茄沙司 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦要挑選新鮮的活蝦
  • 步驟 2/8
    洗淨後剪去蝦鬚，挑去蝦線
  • 步驟 3/8
    鍋燒適量的熱水
  • 步驟 4/8
    待水開放入洗淨的蝦
  • 步驟 5/8
    待蝦熟透撈起瀝乾水分備用
  • 步驟 6/8
    另起一鍋，倒入適量的油
  • 步驟 7/8
    倒入適量的番茄沙司
  • 步驟 8/8
    倒入焯熟的蝦，翻炒均勻，使每隻蝦都均勻的裹上茄汁
小貼士

番茄沙司本身就酸酸甜甜的所以不用加調料，如果怕腥味可以在煮蝦的時候放入適量的薑片。

釋出於 2020-03-11
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