茄汁白鯧魚
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記得在家的時候，每天餐桌上總會有一種魚，老媽都會買野生的魚給我們吃的，可是現在在著雖然是沿海城市，可是想要吃到野生的魚那是很少啊，所以每當想吃魚時我還是會買些魚來解解饞的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備好食材 -
步驟 2/11
白鯧魚去內臟後洗淨，在魚背上切花刀
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步驟 3/11
撒上適量的鹽醃製15分鐘
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步驟 4/11
姜切絲
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步驟 5/11
平底鍋熱適量油
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步驟 6/11
薑絲下鍋爆香
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步驟 7/11
醃製好的白鯧魚下鍋小火煎
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步驟 8/11
煎至兩面金黃
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步驟 9/11
另起一鍋，倒入少量油
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步驟 10/11
倒入番茄醬，加入調味料拌勻
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步驟 11/11
好的番茄醬汁淋在煎好的白鯧魚上，即可食用
小貼士
最好用不粘鍋來煎魚，而且一點要等油熱後魚才下鍋。
釋出於 2019-08-07
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