蔥油淋白鯧魚
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寒容白襯杉格子夢
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白鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛洩瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。
烹飪步驟
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步驟 1/7
白鯧魚剖腹，洗淨，內外抹適量的鹽 -
步驟 2/7
蔥去頭尾，洗淨
-
步驟 3/7
蔥切成段
-
步驟 4/7
大火把水燒開，放入魚，中火蒸15分鐘，最後3分鐘放入蔥段
-
步驟 5/7
把蒸魚的水倒掉，加入甜醬油
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步驟 6/7
大火把油燒開
-
步驟 7/7
把熱油澆在魚的表面即可
小貼士
製作簡便，營養又美味，蒸之前在魚的內外抹上適量的鹽，魚更入味
釋出於 2024-07-03
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