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蔥油淋雞
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酵矩浩諫攣

廣東俗話說“無雞不成宴”，過年過節餐桌上一定要有雞，今天做了一個簡單版的蔥油淋雞，做法方便又好吃哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞 500g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
生粉 適量
蒜頭 適量
小蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞斬件後加鹽、生抽、生粉拌勻
  • 步驟 2/7
    熱鍋下油，加姜將雞爆炒一下
  • 步驟 3/7
    然後將雞放到電壓力鍋中，加少許水，選擇“肉類”鍵烹調
  • 步驟 4/7
    烹調結束
  • 步驟 5/7
    小蔥切碎 蒜頭剁碎
  • 步驟 6/7
    熱鍋下適量油，爆香小蔥和蒜頭
  • 步驟 7/7
    然後將雞塊排好在碟中，再將爆好的蔥油淋到雞塊上面即可上桌
小貼士

烹調雞塊的湯汁不要扔掉，可以拌麵拌飯吃

釋出於 2019-11-06
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