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肉未茄汁豆腐
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冷騎毛驢追飛機

被人們譽為“植物肉”的豆腐，是春季不想原意食肉的理想選擇

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
豬肉末 50g
番茄 100g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
泡辣椒 適量
姜 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    泡辣椒
  • 步驟 2/12
    姜蒜未
  • 步驟 3/12
    豆腐洗淨切小塊入鍋煎至兩面黃
  • 步驟 4/12
    盛出備用
  • 步驟 5/12
    鍋裡留餘油炸香姜蒜未
  • 步驟 6/12
    下豬肉未劃散
  • 步驟 7/12
    下泡辣椒
  • 步驟 8/12
    下切成片的番茄片
  • 步驟 9/12
    炒成番茄汁
  • 步驟 10/12
    下豆腐翻炒
  • 步驟 11/12
    加清水或高湯一碗大火燒開小火慢燉至湯汁濃加鹽調味即可
  • 步驟 12/12
    裝盤最後灑上小蔥
小貼士

如果有香菇的話也可以切些成未同煮會更美味

釋出於 2019-11-12
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