薑汁海鯽魚
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看到海產區有賣新鮮的海鯽魚，價格不貴，就買了些，兒子不太喜歡吃燒海鯽魚，嫌它的㓨太多，其實海鯽魚燒著吃挺香的，海鯽魚的油多，吃起來很香，為了讓兒子能吃，這次用電餅鐺做了薑汁海鯽魚，酥酥的海鯽魚，吃到㓨也是酥酥的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
海鯽魚去內臟洗淨，用鹽醃製1小時左右 -
步驟 2/7
姜切碎
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步驟 3/7
加白糖
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步驟 4/7
加醋拌勻
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步驟 5/7
電餅鐺加適量油燒熱，將醃製好的海鯽魚放電餅鐺煎好
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步驟 6/7
再反面加入薑汁醋煎幹
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步驟 7/7
香酥的薑汁海鯽魚就可以吃了
小貼士
海鯽魚比較小，去內臟時可以用兩隻筷子從腮部兩邊分別插進魚腹轉出內臟。
釋出於 2019-11-12
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