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黑椒雞丁
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愛喝酒pumpkin

到了美國，才發現這裡的中餐早就“倒插門”了。不知道美國鬼子對中餐咋定義的，按照我的推斷，大概只要是炒菜，都能歸進來（他們只有炸，烤，煮，總之，不會炒）。至於調料，醬油和糖是王道。吃多了這些“被中餐”，居然發現了一個還不錯的菜——黑椒雞丁。天曉得黑胡椒怎麼能算中餐的特色，不過，味道還不賴哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿肉 750g
白糖 15g
洋蔥 100g
黑胡椒 10g
鹽 8g
醬油 10g
料酒 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    雞腿肉洗淨切丁，加入糖，鹽，黑胡椒
  • 步驟 2/5
    加入醬油和料酒，拌勻，醃30min
  • 步驟 3/5
    鍋內放油，炒雞丁
  • 步驟 4/5
    待雞丁基本變色，放入洋蔥，炒軟
  • 步驟 5/5
    配碗米飯趁熱吃
小貼士

雞腿肉比雞胸肉筋道，更適合炒雞丁

釋出於 2019-12-06
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