黑椒汁炒牛肉
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生氣
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很惹味的黑椒味，菜汁香濃，有西餐的味道呵呵...
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
牛肉切薄片放生粉，胡椒粉，鹽和生抽抓勻醃製20分鐘。 -
步驟 2/8
青尖椒洗淨切菱形狀，洋蔥洗淨切塊。
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步驟 3/8
姜蒜切粒。
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步驟 4/8
牛肉入滾水鍋裡焯八層熟出鍋備用。
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步驟 5/8
鍋裡放油爆香姜蒜。
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步驟 6/8
放入青尖椒和洋蔥放少許鹽翻炒至斷生。
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步驟 7/8
調入一匙黑椒汁。（倒過牛肉回鍋的步驟忘拍了）
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步驟 8/8
倒入牛肉炒勻，調入雞粉炒勻即可上碟。
小貼士
牛肉已醃製過很入味了，再加入黑椒汁已夠味，所以炒時不需另加鹽。
釋出於 2019-11-20
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