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蓮花花捲
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disorder波塞冬

今天分享的是自制的蓮花花捲,在異國他鄉吃不慣以麵包為主食的食品,所以對美食的熱愛是越來越多.發麵做成的花捲美味也好消化,就算沒有佐菜,一次也能吃下好幾個呢,呵呵.第一次在好豆網發貼,希望大家多多支援

時間:30分鐘-1小時
食材
適量
適量
胡椒粉 適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    溫水和麵等面發到兩倍大後,把麵糰放在案板上
  • 步驟 2/10
    放氣,重新揉麵
  • 步驟 3/10
    把重新揉好的麵糰靜置10分鐘
  • 步驟 4/10
    擀平,成長條形
  • 步驟 5/10
    放油、鹽、黑胡椒粉,抹勻
  • 步驟 6/10
    縱向從兩邊往中間卷
  • 步驟 7/10
    切成大小均勻的面段
  • 步驟 8/10
    兩兩放在一起,中間和底部捏緊
  • 步驟 9/10
    溫水蒸20分鐘
  • 步驟 10/10
    來張蓮花花捲出籠後的熱氣騰騰的玉照,香味我替大家聞了
小貼士

溫水調發酵粉,溫水蒸

釋出於 2019-10-18
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