老媽在家,跟老媽一起做了這個蓮花捲,用紅曲米粉做了花心,做出來的顏色很漂亮哦~希望親愛的們新的一年好運連連~
水不要一次都加入,要一點一點的家,慢慢揉成光滑麵糰
發酵好的麵糰要完全排氣,這樣麵糰表面才光滑
二次醒發要發好,麵糰才會飽滿一些