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羊肉酥餅
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流年裡沉淪以風

星期天晚餐在家涮羊肉，剩下半盒的羊肉用來做了一款“羊肉酥餅”，將羊肉用孜然，辣椒粉和適量的白糖炒香，加生菜和海鮮醬鋪在酥餅上捲來吃，酥脆的捲餅孜然香味的羊肉，確實是一款很特別的小吃。

時間:10分鐘內
食材
羊肉片 100g
酥餅 200g
油 適量
鹽 適量
白糖 適量
孜然 適量
辣椒粉 適量
生菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備羊肉片。
  • 步驟 2/9
    準備孜然，辣椒粉，鹽和白糖。
  • 步驟 3/9
    炒鍋熱油將羊肉片放入炒鍋炒片刻。
  • 步驟 4/9
    加入所有調料。
  • 步驟 5/9
    將羊肉和調料都炒至幹香。
  • 步驟 6/9
    將酥餅煎至兩面金黃（酥餅的做法：用熱水和麵揉軟然後擀成薄圓片在面片上塗層油多次摺疊再擀薄片）
  • 步驟 7/9
    在酥餅上抹些海鮮醬。
  • 步驟 8/9
    將生菜和炒香的羊肉放在上面捲起即可。
  • 步驟 9/9
    一款酥皮香肉的”羊肉酥餅”既美味又好吃。
小貼士

做酥餅可以分兩部分來做，也可以將油抹在擀好的面片上多次摺疊擀平，記住，一定用熱水和麵哦。

釋出於 2019-10-23
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