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孜然菜花
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抖墜以接玖

菜花的維生素C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能，經常吃菜花對身體的好處多多啊，可是總是炒著吃有些單調，總想著來點新鮮的，以前做過孜然土豆，不知道菜花加了孜然什麼味道，不知道會不會吃出羊肉串的味道來呢，嘻嘻嘻，試試就知道了

時間:10分鐘內
食材
菜花 400g
五花肉 120g
油 適量
鹽 適量
蔥薑蒜 適量
醬油 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菜花掰開小朵，清水洗淨
  • 步驟 2/10
    蔥薑蒜，小辣椒切碎備用
  • 步驟 3/10
    五花肉切片
  • 步驟 4/10
    洗乾淨的菜花過油炸一下。只需要熱油下鍋，30秒左右馬上撈出
  • 步驟 5/10
    鍋中留少量油，煸炒五花肉
  • 步驟 6/10
    然後加入蔥薑蒜和小辣椒，翻炒出香味
  • 步驟 7/10
    加入炸好的菜花，翻炒
  • 步驟 8/10
    加入孜然翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    加入適量鹽和醬油，翻炒片刻
  • 步驟 10/10
    出鍋前淋入適量香油
小貼士

菜花只需要高油溫，略微炸一下即可，不要時間過長，否則吸油

由於菜花的含水量高達90%以上，所含熱量較低（每杯23～32千卡），因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子，而不會使你發胖。

釋出於 2023-07-11
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