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乾煸孜然花菜
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愛熱鬧disorder

很是喜歡孜然的香氣，聞到這香氣，就有吃羊肉的感覺，是烤羊肉。

    乾煸花菜，放一些孜然粒進去，讓花菜的清甜味道和孜然的香氣衝撞融合。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 適量
孜然 適量
精鹽 適量
油 適量
生薑 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
紅尖椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    花菜洗淨，控水。
  • 步驟 2/8
    把花菜劈成小朵。
  • 步驟 3/8
    生薑、小蔥，紅尖椒洗淨。
  • 步驟 4/8
    小蔥切長段、大蒜切片、生薑切絲，紅尖椒切斜段。
  • 步驟 5/8
    炒鍋裡倒入油，油熱後放入生薑絲、大蒜片，紅尖椒段炒香。
  • 步驟 6/8
    炒至蒜片微黃時放入1/4湯匙孜然粒，小火炒出香味。
  • 步驟 7/8
    倒入花菜小蔥段，小火翻炒。
  • 步驟 8/8
    炒至花菜變色軟榻，調入精鹽。
釋出於 2020-09-22
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