Name: 乾煸有機花菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 有機花菜 1顆; 五花肉 1塊; 蒜 9瓣; 紅幹辣椒 3個; 鹽 適量; 雞精 少許; 糖 少許; 生抽 適量; 醋 適量

乾煸有機花菜

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花菜分為兩種，一種是這這種有機的，比較鬆散，口感脆嫩，適合乾煸，還有一種小時候比較常見的稱之為花椰菜，比較緊實，適合做燉菜，還可以做西式濃湯，容易煮爛，口感綿軟！

時間:10-30分鐘

食材

有機花菜 1顆

五花肉 1塊

蒜 9瓣

紅幹辣椒 3個

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好一塊五花肉，花菜撕成小朵
步驟 2/9

將五花肉切成薄片
步驟 3/9

準備辣椒和蒜片，辣椒切成小段，蒜切成片
步驟 4/9

花菜放入熱鍋中不放油煸炒
步驟 5/9

等到花菜煸幹水分之後倒出來
步驟 6/9

鍋內倒油燒熱，放入肉片煸炒
步驟 7/9

肉片煸炒出油脂放入辣椒和蒜片煸香
步驟 8/9

倒入花菜煸炒加入鹽、雞精、糖、生抽炒勻
步驟 9/9

最後淋入少許陳醋即可

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無

釋出於 2024-05-13

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