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乾鍋有機花菜
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麻辣小龍蝦大面團

市場上開始流行有機花菜這種東西,確實要比老早的花菜好吃些,長得也好看些,不過有機與否,就無從查證了

食材
有機花菜 半顆
五花肉 少許
幹辣椒 少許
蒜籽 五顆
少許
生抽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    花菜洗淨掰小朵,不需要太小,就炒碎掉沒有口感了;五花肉切薄片,幹辣椒剪圈,蒜籽切片待用
  • 步驟 2/3
    熱鍋入油,放肉片炒香,放蒜片,幹辣椒,炒香,放花菜,掂鍋讓菜菜豆裹上油,蓋上鍋蓋,時不時開啟翻騰下,看花菜變軟就可以放生抽和糖,炒勻
  • 步驟 3/3
    翻炒均勻,稍微灑一些水,讓菜菜溼一點好吃,水分蒸發掉一部分的時候就可以出鍋了
釋出於 2018-11-09
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