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乾鍋有機花菜
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金簰萌帝務
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時間:10分鐘內
食材
肉沫 適量
有機花菜 300g
青椒 1個
幹辣椒 少量
花椒 少量
蔥薑蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    有機花菜,在清水中浸泡十分鐘。掰成小塊
  • 步驟 2/7
    放入沸水中汆熟,撈起用冷水過兩遍,瀝乾
  • 步驟 3/7
    坐鍋熱油,放入幹辣椒,花椒爆香
  • 步驟 4/7
    剔出花椒粒,下蔥薑蒜,青辣椒翻炒
  • 步驟 5/7
    加入少量肉沫,翻炒時間久一些
  • 步驟 6/7
    加入兩小勺郫縣豆瓣醬,翻炒下花菜大火翻炒
  • 步驟 7/7
    烹入雞精,少量耗油,鹽,出鍋
釋出於 2019-02-17
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