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乾煸孜然土豆
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溫柔的高韻祁

最近喜歡上了乾煸的菜式，週二的時候宿舍孩紙過生日，以前訂的是六號視窗的飯菜，新開學，換成了十號視窗的菜，裡面有一道菜是乾煸茄子，超好吃的~所以，今天自己也做了一道乾煸，沒有茄子，用土豆也是很不錯的哦~

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
幹辣椒粉 少許
孜然粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    原料圖。
  • 步驟 2/14
    大蔥切碎備用。
  • 步驟 3/14
    土豆去皮。
  • 步驟 4/14
    切成手指粗細的土豆條。
  • 步驟 5/14
    鍋中做水。
  • 步驟 6/14
    鍋開後，放入土豆條。
  • 步驟 7/14
    焯5分鐘後，將土豆條盛出。
  • 步驟 8/14
    鍋中倒油預熱。
  • 步驟 9/14
    不斷翻炒至金黃。
  • 步驟 10/14
    放入孜然粉。
  • 步驟 11/14
    放入幹辣椒粉。
  • 步驟 12/14
    加入鹹鹽。
  • 步驟 13/14
    快出鍋後撒上蔥碎。
  • 步驟 14/14
    盛出享用~
小貼士

在乾煸土豆的時候，用小火，避免糊鍋。

釋出於 2019-10-23
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