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孜然土豆片
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褐次話安接

豆有名馬鈴薯，富含澱粉、果膠、蛋白質、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。因為當人體過多攝起鹽分時，體內的鈉會偏高，鉀不足。土豆是鉀最理想的來源。家裡有兩個愛吃土豆的丫頭，所以我得變著花樣做土豆。這個孜然土豆片非常受小朋友的歡迎，都說吃起來有燒烤的感覺。

時間:10分鐘內
食材
土豆 600g
孜然粉 5g
蒜苗段 適量
鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆切薄片
  • 步驟 2/9
    蒜苗切段
  • 步驟 3/9
    我用的這個孜然粉
  • 步驟 4/9
    鍋內放油燒熱，下入土豆片
  • 步驟 5/9
    翻炒後放入適量鹽
  • 步驟 6/9
    翻炒均勻，中小火煎至兩面焦黃
  • 步驟 7/9
    炒至土豆焦黃加入孜然粉
  • 步驟 8/9
    蒜苗段加入，翻炒均勻即可出鍋。
  • 步驟 9/9
    焦香焦香的透著濃濃的孜然味的土豆片好了。（愛吃辣的朋友建議加入辣椒粉及花椒粉一起炒更好吃。）
小貼士

1.土豆也可以切絲

2.孜然粉的份量自由掌控

3.加入辣椒粉會更好吃。

釋出於 2020-11-04
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