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孜然土豆片
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仗義sociology

土豆我是吃得多了,炒著吃,燉著吃,醋溜著著......

這回,我換個吃法,因為以前的吃法都吃膩了啊!

其實蠻想吃薯片的,但是外面的新增劑太多了,現在不敢買來吃!

自己做嘛,如果用油炸又上火,而且象我這麼省的主婦可是絕不幹的呢!

於是,我想了個辦法,先焯焯水再用一點油煎著吃唄!

嗯,果然,很不錯地說!孜然味是我和老公都喜歡的味,很有風味的哦!

時間:10-30分鐘
食材
土豆 400g
孜然粉 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    土豆洗淨,去皮;
  • 步驟 2/5
    土豆切成片狀;
  • 步驟 3/5
    燒開水,把土豆片放水裡焯至變色,有點透明狀即可撈起;
  • 步驟 4/5
    熱鍋,放適量的油,把焯過的土豆片用中小火慢慢耐心的煎香一面,再翻另一面煎;
  • 步驟 5/5
    兩邊都呈一點焦黃色即可撒細鹽,孜然粉等調味,拌勻後即可出鍋食用。
小貼士

焯土豆片不要過熟,否則爛掉了不好下鍋煎,不容易成型!

釋出於 2023-01-13
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