乾煸黃金土豆絲 - 乾煸黃金土豆絲的做法,乾煸黃金土豆絲怎麼做好吃,乾煸黃金土豆絲的家常做法 - 京細菜譜

乾煸黃金土豆絲

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渷木易子子

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家庭常見的的就是酸辣土豆絲，土豆燒牛肉等等，如果有時間可以換個吃法，乾煸黃金土豆絲，顏色金黃，麻辣鮮香，乾爽酥鬆!

時間:30分鐘-1小時

食材

土豆 400g

油適量

鹽適量

芝麻辣椒油適量

乾紅辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

材料：土豆花椒、鹽、幹辣椒、白糖大蒜、姜、芝麻辣椒油植物油小蔥
步驟 2/9

土豆去皮叉成細絲，用水泡泡洗淨
步驟 3/9

撈起瀝乾水分，
步驟 4/9

幹辣椒切成絲，姜切成絲，大蒜切成末，小蔥切成末
步驟 5/9

鍋裡放入植物油，燒至5成熟，放入土豆絲，
步驟 6/9

用筷子劃散，待土豆絲成黃色，翻面，炸兩面金黃，撈出瀝油待用。
步驟 7/9

鍋裡放入適量的植物油油，燒至7成熟，放入花椒、切好的生薑、大蒜以及幹辣椒絲，翻炒片刻，
步驟 8/9

翻炒片刻，放入炸好的土豆絲，加入適量的鹽、白糖片刻後出鍋裝盤，淋上芝麻辣椒油撒上小蔥末
步驟 9/9

顏色金黃，麻辣鮮香，乾爽酥鬆!

小貼士

但注意：土豆絲得切的越細越好，火不要太大煸的時候。要不糊了

釋出於 2019-11-27