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黃金土豆芝士蝦球
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金簰萌帝務

黃金土豆芝士蝦球

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 14只
土豆 1個
雞蛋 1個
芝士 適量
黃麵包糠 適量
澱粉 適量
白胡椒粉 適量
料酒 適量
生抽 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    鮮蝦洗淨剝殼、去蝦線，蝦尾不剝。
  • 步驟 2/17
    加入鹽、料酒、白胡椒粉醃製10分鐘。
  • 步驟 3/17
    土豆洗淨剝皮
  • 步驟 4/17
    土豆切塊
  • 步驟 5/17
    加適量的鹽，蒸熟。
  • 步驟 6/17
    將煮熟的土豆放點白胡椒粉、生抽、用勺子壓成泥。
  • 步驟 7/17
    把壓好的土豆取一勺，滾成圓球壓扁。
  • 步驟 8/17
    再放適量的芝士。
  • 步驟 9/17
    再把蝦仁放上面。
  • 步驟 10/17
    再用土豆泥裹成圓球（蝦尾露外面）。
  • 步驟 11/17
    把做好的蝦球先裹滿一層澱粉。
  • 步驟 12/17
    再裹一層蛋液。
  • 步驟 13/17
    再裹一層面包糠，每個蝦球上稍微刷一點油。
  • 步驟 14/17
    把做好的蝦球依次放再烤盤裡
  • 步驟 15/17
    放入預熱好的烤箱中層，上下火180度，時間20分鐘。
  • 步驟 16/17
    黃金土豆芝士蝦球出爐啦
  • 步驟 17/17
    成品
釋出於 2020-07-07
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