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芝士蝦球
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大方gossip

兒子一直很喜歡芝士蝦球，只是做起來真的不那麼容易，但是為了飽口福，還是辛苦一點吧，收穫的就是快樂呀！

時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 12只
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
麵包糠 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
芝士 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    鮮蝦洗淨去皮，挑出泥線
  • 步驟 2/14
    剁成蝦泥
  • 步驟 3/14
    放少許澱粉，和雞蛋液
  • 步驟 4/14
    加鹽和胡椒粉適量，使勁攪上勁
  • 步驟 5/14
    取蝦泥適量放在手心上，放適量芝士包起來
  • 步驟 6/14
    包好的蝦球滾上一層澱粉
  • 步驟 7/14
    蘸一層雞蛋液
  • 步驟 8/14
    再滾上一層面包糠
  • 步驟 9/14
    全部做好的樣子
  • 步驟 10/14
    再給每一個蝦球安上一隻蝦尾
  • 步驟 11/14
    炒鍋放油，燒熱，下蝦球，炸到金黃為止
  • 步驟 12/14
    盛盤
  • 步驟 13/14
    拉絲很長喲，也可以蘸番茄醬吃，味道很贊！
  • 步驟 14/14
    老媽做了一個小時，小傢伙10分鐘就吃光了！
小貼士

包蝦球是煎看起來容易做起來難的事，可以在手心裡擦點油，以免粘的太厲害，包不起來，不過真的是件不容易搞定的事呢！

釋出於 2022-05-29
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