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芝士蝦球
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氣泡溫泉酒

非常不錯的一款小吃 製作也非常簡單 喜歡的親們可以試試哦 味道很好呢。

食材
大蝦 6只
芝士 3片
雞蛋 適量
麵包糠 適量
澱粉 適量
白胡椒 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好上述所需食材
  • 步驟 2/10
    蝦去殼，去蝦線；芝士切成三片；雞蛋打散在碗內
  • 步驟 3/10
    蝦用水清洗，用白胡椒，鹽醃製十分鐘
  • 步驟 4/10
    醃製好的蝦，先沾上澱粉
  • 步驟 5/10
    兩個蝦裹在一起，芝士裹在蝦外邊，用牙籤固定（防止芝士滑下來）
  • 步驟 6/10
    沾雞蛋液
  • 步驟 7/10
    沾澱粉，沾雞蛋夜
  • 步驟 8/10
    沾麵包糠，再沾雞蛋液，再沾麵包糠，抽掉牙籤。沾完麵包糠後，可以稍微用點力，來捏一下，沾的更多些。這樣重複的沾雞蛋液，麵包糠，可以使蝦球大些，看起來更漂亮
  • 步驟 9/10
    做好的蝦球，把蝦尾整理乾淨
  • 步驟 10/10
    鍋內加入油，中小火炸至金黃即可
小貼士

1、兩個蝦裹在一起，芝士裹在蝦外邊，用牙籤固定。（防止芝士滑下來）

2、這樣重複的沾雞蛋液，麵包糠，可以使蝦球大些，看起來更漂亮

釋出於 2022-09-06
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