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芝士蝦球
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繫念pumpkin

看到芝士蝦球,美美噠,一直想自己親手製作,購了足夠的食材後,終於可以自己來做咯

時間:10-30分鐘
食材
芝士 10g
鮮蝦 340g
雞蛋 50g
料酒 微量
澱粉 適量
麵包糠 適量
少許
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好鮮蝦
  • 步驟 2/8
    剪下蝦腳後,將蝦剝殼
  • 步驟 3/8
    將蝦剁成沫
  • 步驟 4/8
    加入雞蛋,鹽,料酒,澱粉,孜然粉
  • 步驟 5/8
    將蝦包裹芝士後裹上足量的麵包糠
  • 步驟 6/8
    裹好後
  • 步驟 7/8
    油鍋下足夠的油後將蝦球放入,用中小火炸至表面金黃
  • 步驟 8/8
    裝盤,是不是很美美噠,有幾個芝士包太多了,爆出來了
小貼士

麵包糠要裹的足夠,並且一定要小火炸,可以傾斜油鍋,浸沒蝦球

釋出於 2023-03-25
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