➤ 今日處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。處暑節氣意味著季節即將由夏轉秋，處暑後中國長江以北地區氣溫逐漸下降，天氣愈發乾燥。隨著“秋燥”的到來，人體的腸胃消化也越來越差，即有津氣乾燥的症狀，如鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等。所以我們要多吃水果蔬菜，補充水分和維生素，促進腸胃消化。

➤ 菜花含有十分豐富的維生素類物質，比常見的大白菜、黃豆芽含量要高3～4倍。花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉等作用，絕對是秋燥來臨時的首選。那麼普通花菜也吃膩了，平淡的口味已滿足不了日漸挑剔的胃口，不妨試試這道“烤肉味兒”的花菜，濃濃孜然香一定讓你停不下筷子。

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