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乾煸孜然菜花
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笛號蹤峙綻
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,今天向朋友推薦一款新吃法:乾煸孜然菜花。希望大家喜歡。
時間:10-30分鐘
食材
菜花
400g
油
適量
鹽
適量
孜然
適量
小米椒
適量
香蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
花椒
適量
料酒
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
菜花掰成小朵,用鹽水浸泡10分鐘。
步驟 2/7
控幹水分,備用。
步驟 3/7
蒜切片,小米椒,香蔥切段,姜切末,準備十幾粒花椒和孜然粒。
步驟 4/7
鍋中放油,待油熱,放入菜花煸炒。
步驟 5/7
炒至菜花邊緣微黃,放入花椒,小米椒薑末蒜片,繼續煸炒,炒出花椒,蒜片的香味。
步驟 6/7
大火,放入料酒烹炒,加入生抽,翻炒均勻,撒上孜然粒,關火。放入香蔥攪拌均勻。出鍋。
步驟 7/7
成品菜。味道好棒的。
小貼士
特別簡單,容易上手。沒什麼技巧,動手做就對了。
釋出於 2019-11-12
103
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