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孜然五花肉
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安燈泡好閃

烤五花肉在家裡做也很方便，不喜歡孜然味可以換成五香味、醬香味、蜜汁味都行。

食材
五花肉 500克
孜然粉 10克
姜 5克
鹽 適量
蠔油 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    五花肉切成長7cm寬0.5cm的左右的長條;
  • 步驟 2/6
    加料酒、孜然粉、鹽、味極鮮、蠔油適量，糖少些；
  • 步驟 3/6
    加薑片拌勻，放置冰箱裡二小時以上；
  • 步驟 4/6
    用電餅檔煎至兩面黃，即可。
  • 步驟 5/6
    喜歡辣味的朋友，可以醮些幹佐料；
  • 步驟 6/6
    配點生菜，包餅也很吃。
小貼士

五花肉如果帶皮，做出來更有嚼頭，鹽可以少放一點，做出來鹽味差點，可以醮點幹佐料。

釋出於 2018-07-19
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