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香煎五花肉
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依蓮摻

不油膩又能解饞的煎五花肉做法非常簡單，五花肉買來放入冰箱略凍一下，吃的時候取出來，切成片，用烤肉醬醃漬好放入鍋中煎至兩面焦黃，撒上自己喜歡的孜然粉或椒鹽、辣椒粉，再用裹上生菜葉，一口咬下去真是美味呢。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 250g
烤肉醬 60g
鹽 適量
孜然粉 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：五花肉、烤肉醬。
  • 步驟 2/10
    五花肉去皮，切成大約兩三毫米厚的片。
  • 步驟 3/10
    切好五花肉放入碗中，加入60克烤肉醬。
  • 步驟 4/10
    根據自己口味加入少許食鹽（我用的是大喜大烤肉醬，總是覺得有些甜，所以加些食鹽，可以根據自己口味調整）。
  • 步驟 5/10
    加入烤肉醬後稍微抓勻，放入冰箱冷藏醃漬2小時以上。
  • 步驟 6/10
    鍋置火上，鍋中刷薄薄一層食用油。
  • 步驟 7/10
    放入醃漬好的肉片。
  • 步驟 8/10
    煎至變色後，撒入孜然粉。
  • 步驟 9/10
    反面另一面也稍微煎制一會，同樣撒上孜然粉。
  • 步驟 10/10
    煎到自己喜歡的程度即可。
小貼士

五花肉煎的稍微焦一些更好吃。

釋出於 2019-11-01
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