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香煎五花肉
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惱弛址儔斬

喜歡這道菜，香煎的五花肉搭配著清爽翠綠的黃瓜卷，哈哈，好愜意。尤其喜歡這造型，自己很得意。

時間:1-2小時
食材
五花肉 適量
黃瓜 一根
韓式烤肉調料 適量
清水 少許
食用油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    我偷懶沒有自己調配醃料，用的上次豆果網送我的韓式烤肉調料，按照說明倒出適量的韓式烤肉醬調料加入少許清水調勻
  • 步驟 2/11
    選取花層比較分明的五花肉洗淨最好事先冷凍一下，這樣比較好切，將五花肉切成2、3毫米厚的肉片
  • 步驟 3/11
    將前面調好的醃料和切好的五花肉片放到一起抓勻後放到保鮮袋中，冰箱冷藏醃製4小時以上。時間長一點兒入味好
  • 步驟 4/11
    選取粗細比較均勻的嫩綠刺黃瓜，洗淨後用刀縱向切開
  • 步驟 5/11
    用刮皮刀在切開的黃瓜切面上從一頭開始慢慢刮到底，就得到如右圖的那樣長薄片。這裡要注意的是用刮刀的時候用力要均勻，並用另一隻手按壓著黃瓜哦
  • 步驟 6/11
    將刮好的黃瓜片切成兩段後從一頭捲起，擺放到盤子周圍就好
  • 步驟 7/11
    電餅鐺加熱後加入少許食用油抹勻
  • 步驟 8/11
    將醃製好的五花肉片一一擺放到電餅鐺裡，煎制至兩面焦黃即可
  • 步驟 9/11
    將煎好的五花肉擺放到已經裝點著黃瓜卷的盤子裡即可
  • 步驟 10/11
    好喜歡這道菜，忍不住多傳上兩張照片
  • 步驟 11/11
    好喜歡這道菜，忍不住多傳上兩張照片
釋出於 2020-09-02
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