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咖哩粉蒸肉
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芹菜豆豆

生活中加點小心思,總是驚喜無限。吃膩了咖哩雞肉,牛肉,是不是也想試試咖哩的豬肉呢?自己磨了粉子,拌上咖哩,和五花肉拌在一起蒸著吃,又是一種什麼味道呢?等你來品嚐哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
五花肉 200g
糯米 50g
適量
適量
花椒 適量
咖哩 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    五花肉洗淨
  • 步驟 2/9
    切片
  • 步驟 3/9
    糯米加幾粒花椒在鍋裡幹炒
  • 步驟 4/9
    炒至變黃
  • 步驟 5/9
    用研磨機磨成粉
  • 步驟 6/9
    咖哩塊加溫水化開
  • 步驟 7/9
    化開成咖哩汁
  • 步驟 8/9
    加少許鹽,和肉攪拌均勻
  • 步驟 9/9
    入鍋蒸一小時
小貼士

沒有用現成的蒸肉粉,是因為外面買的蒸肉粉都是帶了很多佐料的,會破壞本身咖哩的味道。

釋出於 2019-12-06
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