五香咖哩鴨脖
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特別喜歡吃鴨脖子，正好逛超市看見有冰凍的鴨脖子賣，邊起了心思，買少些自己做做看，第一次做，感覺味道還不錯，就是賣相上再好看些就更好了
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
將鴨脖子用清水洗淨 -
步驟 2/9
倒入料酒和生薑粉
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步驟 3/9
再倒入生抽，醃製30分鐘，中途最好翻下面，這樣好入味
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步驟 4/9
醃製好後放入清水中
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步驟 5/9
煮開撇去浮沫
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步驟 6/9
將撇去浮沫的水倒掉，重新放入乾淨的水
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步驟 7/9
依次到入生抽、五香粉、咖哩粉和胡椒粉，再放入八角、桂皮、香葉
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步驟 8/9
用大火煮開後，轉中小火煮大約1個多小時，因為中途煮的時候霧氣太大沒好拍照，這是煮好的樣子
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步驟 9/9
切斷後裝盤。
小貼士
沒有生薑粉可以直接用生薑，我是正好買了，就用了
釋出於 2019-10-23
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