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咖哩牛肉乾
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海豚

外面賣的牛肉乾，放上個把月，都乾乾的了，還是不壞。吃起來讓人著實思緒萬千啊。今天介紹一個自制牛肉乾的方法。咖哩口味，很不錯喲！不過吃不完記得密封冷藏，無新增的食物，是很容易變質的喲！

時間:1-2小時
食材
牛肉 500g
咖哩塊 1盒
白砂糖 適量
鹽 適量
小蔥 少許
姜 適量
八角 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好龍大新鮮脫酸牛肉500g 入鍋 放入蔥姜八角煮熟
  • 步驟 2/8
    將煮熟的牛肉晾乾 切片 放入調好咖哩汁（咖哩塊加熱水和糖，喜歡鹹一點可以再加點鹽）浸泡20-30分鐘
  • 步驟 3/8
    入烤箱 大火 8分鐘左右
  • 步驟 4/8
    烤熟的牛肉乾 略溼
  • 步驟 5/8
    出鍋晾乾
  • 步驟 6/8
    晾上一晚上即可
  • 步驟 7/8
    第二天一早就可以收穫了
  • 步驟 8/8
    很好使喲
小貼士

切得一點要薄

否則不入味

釋出於 2019-11-14
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