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檸檬乳酪戚風蛋糕
7.9萬 熱度 715 收藏
爛自安家掣

香甜美味

時間:1-2小時
食材
低粉 160g
奶油乳酪 200g
牛奶 200ml
蛋黃 5個
糖 150g
蛋白 7個
油 160ml
鹽 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    奶油乳酪加入牛奶
  • 步驟 2/12
    打至順滑
  • 步驟 3/12
    蛋黃+糖+油放一起
  • 步驟 4/12
    打勻
  • 步驟 5/12
    乳酪糊加入蛋黃糊中拌勻
  • 步驟 6/12
    低粉
  • 步驟 7/12
    將低粉篩入蛋黃糊中，拌勻
  • 步驟 8/12
    蛋白，糖
  • 步驟 9/12
    蛋白打發到溼性發泡
  • 步驟 10/12
    蛋白糊與蛋黃糊拌勻
  • 步驟 11/12
    倒入模中
  • 步驟 12/12
    烤箱預熱，170度，50分鐘
小貼士

我的模子是20公分的，模具尺寸不同，用量不同，請注意

釋出於 2019-11-01
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