茄汁金槍魚
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鼻子大hamper
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換種方式吃金槍魚，天天紅燒是不是吃膩了，試試這種吃法吧，清爽不油膩，保證你不會後悔，吃了還想吃！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
金槍魚切成長條，放入容器中加少許料酒醃片刻。 -
步驟 2/7
準備好蔥姜及八角。
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步驟 3/7
準備點乾麵粉，把醃好的魚每塊都拍上乾粉。
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步驟 4/7
放入油鍋炸到金黃。
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步驟 5/7
鍋燒熱油，下入蔥姜，八角炒出香味，下入番茄醬炒出紅油。
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步驟 6/7
下入炸好的魚塊，翻炒至均勻沾滿番茄醬，加入和魚同樣燉的水。
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步驟 7/7
加入鹽，糖，花椒粉，大火燒開，中火煮到快收汁，大火收汁，出爐即可。
小貼士
也可以換成鮁魚。
釋出於 2019-11-20
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