Name: 茄汁金槍魚意麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 番茄 1個; 蒜 2顆; 意麵 100g; 油 適量; 鹽 適量; 雞粉 適量; 金槍魚 適量

茄汁金槍魚意麵

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醉江南倦客傲凝

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很喜歡吃意麵，尤其家裡來不及做飯的時候就會用這個來救急，美味方便的快手菜。跟小飛飛俠學的偶爾也會在家裡屯些罐頭在來救急

時間:10-30分鐘

食材

番茄 1個

蒜 2顆

意麵 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

番茄切十字刀
步驟 2/13

放入滾水鍋中煮至起皮
步驟 3/13

番茄剝皮
步驟 4/13

切小塊
步驟 5/13

蒜切末
步驟 6/13

意麵放入滾水鍋中煮8分鐘
步驟 7/13

撈出過涼開水後瀝乾拌橄欖油
步驟 8/13

熱鍋倒入金槍魚中橄欖油
步驟 9/13

爆香蒜末
步驟 10/13

放入番茄炒出水
步驟 11/13

放入番茄醬
步驟 12/13

倒入金槍魚炒勻，加鹽和雞粉
步驟 13/13

麵條盛入碗中，倒入醬汁即可

小貼士

我為了突出金槍魚的味道，沒有放義大利什錦香草和黑胡椒碎

釋出於 2019-08-15

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