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金槍魚 意麵沙拉
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trolley心慌
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時間:10-30分鐘
食材
法式黃芥末籽醬 1Tbsp(10g)
蘋果醋（或紅酒醋） 1Tbsp(10g)
蜂蜜 1Tbsp(10g)
橄欖油 2Tbsp(20g)
黑胡椒 適量
鹽 適量
任意喜歡的意麵 70g
胡蘿蔔 適量
甜椒 適量
花椰菜 適量
生菜 適量
金槍魚罐頭 適量
烤香的杏仁 適量
紫甘藍 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    找一個可以密封的小盒或瓶子
  • 步驟 2/11
    將橄欖油、芥末籽醬、蜂蜜、蘋果醋（2:1:1:1），鹽、黑胡椒倒入小盒子
  • 步驟 3/11
    蓋上蓋，用力充分搖勻
  • 步驟 4/11
    讓醬汁乳化
  • 步驟 5/11
    胡蘿蔔、紫甘藍、甜椒切成絲，生菜撕碎
  • 步驟 6/11
    放入金槍魚罐頭
  • 步驟 7/11
    燒一鍋水，（意麵：水＝1:15或1:17），先放入花椰菜，煮30秒－1分鐘，如果追求脆的口感 ，撈出後可以放冰水冷卻，瀝乾備用。
  • 步驟 8/11
    再往水裡倒入水重量1%的鹽，開始煮意麵，時間按照包裝袋上的建議時間即可，瀝乾備用。
  • 步驟 9/11
    除杏仁外，混合所有食材、醬料
  • 步驟 10/11
    拌均勻
  • 步驟 11/11
    最後倒入烤香的杏仁
釋出於 2018-10-15
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