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金槍魚玉米沙拉
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disorder波塞冬

這一季,輕食主義正流行,遠離油煙,告別油膩,健康生活。於是,用玉米粒做主料,配上金槍魚、洋蔥、胡蘿蔔和黃瓜做了一道沙拉。清爽開胃,營養相當豐富。

時間:10-30分鐘
食材
玉米粒 130g
金槍魚 50g
橄欖油 1湯匙
1/2小勺
檸檬汁 1/2小勺
黃瓜 30g
洋蔥 20g
胡蘿蔔 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    將胡蘿蔔、洋蔥、黃瓜分別切成小粒。
  • 步驟 3/8
    胡蘿蔔粒放入小碗,加入橄欖油、適量的水,覆蓋保鮮膜,入微波爐1分鐘。
  • 步驟 4/8
    金槍魚從罐中取出,瀝去油汁。
  • 步驟 5/8
    將玉米粒煮熟。
  • 步驟 6/8
    撈出,瀝去水份。
  • 步驟 7/8
    將其它四中食材放入盛有玉米粒的容器中,調入一點鹽。
  • 步驟 8/8
    淋入檸檬汁,攪拌均勻,即可享用。
小貼士

金槍魚罐頭有很多的品種,這裡最好選擇原味油浸的。

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是隻溶於油的,所以要經油處理。

胡蘿蔔的處理可以用油煸炒一下。

不喜歡洋蔥的衝味,可以選擇白色的洋蔥,會偏甜口。

釋出於 2022-09-23
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