“薄荷曲奇”,想到用薄荷,是因為它特有的香味,非常適合夏天。薄荷的主要功效:疏風散熱,清咽利目,它入口可以帶來絲絲涼意,因此常常被用來製作口香糖和潤喉藥,不少牙膏也用上了它,因此我就想把它加入到曲奇中,會是怎樣的滋味?薄荷是自家陽臺種的,剪了幾片葉後,洗淨(我又特地用鹽水泡了下),但我擔心她們有人吃不慣,所以加入量很少,這樣先烤吧。烤出來的曲奇的效果不錯,有一點淡淡的薄荷味道,看來下次還可以適量增加點量,你會覺得如何?來試試。
天熱做曲奇擠花相對容易, 只要按步驟依次加入原材料, 分別攪拌均勻後再加入下一種材料即可。