去年暑假回孃家的時候，看到媽媽種了好大一盤薄荷，走近了聞著很舒服，味道沁人心脾，清新的味道撲面而來。走的時候，特意叫媽媽挖了一點薄荷根給我，裝在小瓶子裡，用行李箱帶著它走了一千多公里，到家後就趕緊拿個花盤種上，過了好久才開始冒出尖尖，後來經常摘來泡茶喝，冰鎮後的薄荷茶，比飲料好喝多了。入冬後溫度很低，沒有暖氣，一大盤薄荷全都枯萎了，看著挺傷感的。沒想到今年春天，薄荷又悄悄的冒出嫩芽了，不得不說薄荷的生命力真的很頑強，只要有根在，春風吹起又繼續生長。薄荷還是一味很常見的中藥，如果條件允許，建議大家不妨也在陽臺上種上一盤薄荷，即可觀賞，又可食用，還可以防蚊，一舉多得。

薄荷除了泡茶，還可以用來煎雞蛋，清新的薄荷香味融入雞蛋中，美味超乎你的想象。老公嚐了後誇我真有才，這都想得出，不過這愛胡鬧的做菜方式還挺好的，有時候做出的菜真的出奇的好吃。現在把做法分享給大家，喜歡薄荷味的小夥伴們趕緊試試吧！