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鹹薄荷煎蛋
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麴運鋒炒

特別喜歡薄荷的清香，所以上次回老家時採了很多來，但這東西實在不好儲存，我就用鹽把它揉勻，成了鹹薄荷，這樣喝粥時來一點也很不錯呢，突然，今天想著用它煎雞蛋肯定不錯，所以午飯就做了這個，嗯，薄荷味還是很濃郁呢，喜歡極了。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
鹹薄荷 80g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好鹹薄荷。
  • 步驟 2/7
    薄荷用水洗一下切碎。
  • 步驟 3/7
    雞蛋打入碗中。
  • 步驟 4/7
    放入薄荷調勻。
  • 步驟 5/7
    鍋中放油燒熱倒入鍋中。
  • 步驟 6/7
    一面煎至金黃，然後翻面。
  • 步驟 7/7
    煎好後用鏟子鏟成小塊即可。
小貼士

薄荷很鹹，所以最好過水，去除一部分鹽分。

釋出於 2022-04-10
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