草莓果凍慕斯
6.9萬 熱度
123 收藏
柑嫉既謝鉀
關注
做了草莓慕斯蛋糕，奶油草莓蛋糕，這次又跟風做了這個果凍層的慕斯，將草莓以及藍莓放在清透的果凍內未嘗不是一種吸引
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/10
照例先準備戚風蛋糕的材料 -
步驟 2/10
蛋白加糖打發
-
步驟 3/10
蛋黃加糖打到發白，拌勻油和牛奶以及粉
-
步驟 4/10
蛋白糊和蛋黃糊攪拌均勻進烤箱烤一個小時
-
步驟 5/10
烤好後的戚風過夜冷卻
-
步驟 6/10
將戚風分成三片，取其中一片
-
步驟 7/10
在模具內鋪上裝飾用的草莓以及藍莓，倒入糖水溶液
-
步驟 8/10
淡奶油打發，加入牛奶吉利丁液，倒入事先鋪了草莓果凍的模具內，進冰箱冷藏
-
步驟 9/10
冷藏四個小時候，即可取出食用
-
步驟 10/10
因為是送人的，所以最後還是打包送人
小貼士
由於浮力的關係，果凍層內的水果很容易浮起來，所以在鋪水果時，先倒入少量的糖水以及水果凝固後，再倒入餘下的糖水吉利丁液，切不可超之過急，我就是因為太急，所以導致後面草莓浮到上層了。
釋出於 2019-11-20
相關菜譜
-
草莓果凍慕斯蛋糕弎眉桔9.9萬 熱度 127 收藏
-
藍莓果凍慕斯蛋糕淇滬上雨天顏雨4萬 熱度 96 收藏
-
洛神花草莓牛奶慕斯老師的初號機11.5萬 熱度 29 收藏
-
草莓蜜桃慕斯老師的初號機17.4萬 熱度 50 收藏
-
草莓酸奶慕斯醉酒夢紅顏通邊3.9萬 熱度 164 收藏
-
草莓戚風慕斯卷匆怯瓜潞實9萬 熱度 14 收藏
-
草莓果凍柑嫉既謝鉀1.3萬 熱度 98 收藏
-
草莓果凍小蔡一碟寧攲自1.4萬 熱度 198 收藏
-
【草莓芝士慕斯杯】---草莓季不可錯過的蛋糕的做法岫煙impartial9992 熱度 196 收藏
-
草莓乳酪慕斯歡樂reckless1.6萬 熱度 176 收藏
-
酸奶果凍慕斯太上老君interior1.6萬 熱度 179 收藏
-
草莓果凍沒有腹肌program6.2萬 熱度 141 收藏
-
草莓乳酪慕斯小珍珠intonation7.6萬 熱度 126 收藏
-
草莓乳酪慕斯蛋糕思元7.7萬 熱度 110 收藏
-
草莓鮮奶慕斯一雷二閃7.3萬 熱度 151 收藏
-
草莓酸奶慕斯香蕉不耐那iii7.9萬 熱度 199 收藏
-
草莓果凍何必掩飾雨薇10.6萬 熱度 135 收藏
-
草莓果凍甘操陝蠢夭8.1萬 熱度 75 收藏
-
草莓果凍以梅嗜血飛龍8.7萬 熱度 774 收藏
-
自制草莓果凍陽陽陽啊陽陽陽11.7萬 熱度 92 收藏
