魚香茄塊
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霹靂小狼趴嗻
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從小就很喜歡吃茄子，幾乎到了怎麼做都愛吃的地步，魚香茄子是我最偏愛的口味之一，用水煮魚醬料取代郫縣豆瓣醬，口味更麻辣些，我和老公都更喜歡
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
茄子去頭，切滾刀塊 -
步驟 2/7
熱鍋熱油放入切塊半炸半炒至熟透
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步驟 3/7
盛出瀝油
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步驟 4/7
蒜切片，蔥切蔥花
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步驟 5/7
熱鍋冷油爆香蒜片和蔥花
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步驟 6/7
放入水煮魚的醬料翻炒均勻
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步驟 7/7
加入切塊，生抽，糖，雞粉翻炒均勻
小貼士
最後也可以放少量醋
釋出於 2019-10-24
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