Name: 魚香豆腐泡
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 豆腐 200g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥花 適量; 姜 適量; 大蒜 適量; 青蒜 適量; 白糖 適量

魚香豆腐泡

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不正常人類栤絆

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看到大家炸的豆腐泡那麼好，我也炸，可是不炸不知道，這一炸我的豆腐泡怎麼沒有鼓起來，不知道是什麼原因。自己做的豆腐不應該呀。就是沒有鼓起來我還是按照計劃做了，不過還是很好吃的，口感也不錯，要是鼓起來那就更好了。

時間:30分鐘-1小時

食材

豆腐 200g

油適量

鹽適量

蔥花適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豆腐切塊
步驟 2/13

鍋中放油
步驟 3/13

油熱後放入豆腐開炸，炸好盛出來
步驟 4/13

這是好的蔥花、姜、大蒜。
步驟 5/13

這是準備好的青蒜。
步驟 6/13

鍋中剩點油。
步驟 7/13

放入蔥薑蒜煸香
步驟 8/13

加點糖
步驟 9/13

加入醬油
步驟 10/13

加水
步驟 11/13

放入炸好的豆腐泡
步驟 12/13

加入鹽調味
步驟 13/13

汁少豆腐入味後放青蒜出鍋

小貼士

要是出鍋前再點一點點醋可能更好些，

釋出於 2019-11-01

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