魚香雞胸肉
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ordinarily欣怡
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雞胸肉熱量低，有著豐富的蛋白質，很受減肥人群的追捧。女兒喜歡葷菜，卻又擔心發胖~~雞胸肉經常光顧我家餐桌，涼拌，炒，炸，熬粥。今天拿它做了魚香味的^^
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
準備雞胸肉 香菇 木耳 胡蘿蔔 雞蛋 毛蔥（蔥） 蒜 豆瓣醬。 雞心肉 青椒 胡蘿蔔 木耳 香菇切絲 豆瓣醬剁碎 -
步驟 2/6
雞胸肉用適量的澱粉和蛋清拌一下 油鍋下肉絲用筷子滑散炒至變色
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步驟 3/6
少量油，加熱放毛蔥 蒜末炒出香味 ，加入剁碎的豆瓣醬炒出紅油
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步驟 4/6
加入蔬菜絲翻炒 倒進配好的醬汁，
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步驟 5/6
把雞胸肉倒進去翻炒
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步驟 6/6
勾點水澱粉出鍋裝盤
小貼士
雞胸肉要順著它的紋理切，炒的時候才不會碎
釋出於 2019-10-25
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