jxcaipu logo
香酥雞胸肉
5.1萬 熱度 115 收藏
渦惶晨鍍捌

雞胸肉口感緊密紮實，如果大塊做吃著有些無味，切成小塊醃製再裹上蛋液和麵包糠炸制就是一道非常香酥美味的小食，比快餐店裡的雞米花要好吃實惠得多，做法也不難，還比較出數，不必出去吃反覆炸東西的油，在家炸更安全。看韓劇，吃炸雞更浪費。

時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 400g
油 適量
香酥雞炸雞料 1袋
麵粉 少許
雞蛋 1個
麵包糠 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞肉切小塊。
  • 步驟 2/9
    反覆用清水洗淨，沒有血水為宜。
  • 步驟 3/9
    擠幹水份裝入盆中，加入雞蛋和香酥炸雞料，如果沒有可用五香粉，鹽，料酒，雞蛋，麵粉和麻辣鮮醃製即可。
  • 步驟 4/9
    加入少許麻辣鮮
  • 步驟 5/9
    拌勻醃十五分鐘入味。
  • 步驟 6/9
    一塊塊裹上面包糠放三分鐘
  • 步驟 7/9
    起鍋熱油，油溫七成熱時下入雞塊。
  • 步驟 8/9
    炸至金金黃浮起撈出放吸油紙上吸油。
  • 步驟 9/9
    可粘番茄沙司吃。
小貼士

醃製的雞塊不要太乾，太乾不容易裹上面包糠

可將雞塊一起裹好後再下鍋炸。

吃不了可以冷凍，隨吃隨炸，但放的時候要平鋪鬆散冷凍，防止成陀。

釋出於 2022-05-25
202
相關菜譜
寫評論