雞胸肉肉質細嫩滋味鮮美,營養豐富,是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類在雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位,也是最普通的食材,這段時間由於豬肉價格蹭蹭的長,雞肉相對來說屬於價格實惠的肉類,很多人感覺雞胸肉不如其他部位的雞肉好吃,如果處理不當肉會變得很柴,換個方法試試嘍,沒有廚藝一樣能當大師
1、雞胸肉先用醬料醃漬入味
2、烘烤的時間勿長,切片也是為了更容易熟,也是為了更加入味