這種風味是LG所喜歡的,煎雞胸肉的時候有香草有九層塔還有香辣醬以及洋蔥,味道濃郁是非常下飯的一道菜。我們家一般很少買帶皮的雞肉,比如雞翅膀雞腳或整雞等。這些在國外都比較便宜,比如說雞腳吧,2澳幣就可以買一公斤了,那還是升了價的呢,過去只要1澳幣一公斤,雞翅膀也差不多價錢。雞大腿略貴少許,也就是3澳幣一公斤吧,去皮去骨的就比較貴一些。有時為了煲湯我會買一些去皮帶骨的雞腿,切下肉來取出骨頭來煲湯。雞胸肉國外就會比較貴一些了,因為沒皮沒骨嘛,而且營養價值也比其它部位要高。雞胸肉可煎可切絲炒菜也可切粒配別的菜,反正個人感覺雞胸肉確實不錯。
煎雞胸肉的時候要大火煎,不然雞肉會變柴影響口感。