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香菇胡蘿蔔雞胸肉丸
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賜憑粕老揮

雞胸肉是健身人士必備食材，低脂肪、低熱量、高蛋白，加入香菇和胡蘿蔔味道更鮮美，還可以一次做多些丸子，放冰箱凍起來分餐吃

食材
雞胸肉 200g
香菇 8個
胡蘿蔔 1/4根
鹽 少許
黑胡椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材，香菇提前泡發
  • 步驟 2/6
    雞胸肉剁成肉泥，香菇切條，胡蘿蔔刨成細絲
  • 步驟 3/6
    將雞胸肉泥、香菇、胡蘿蔔混合，加入鹽和黑胡椒粉，再剁均勻
  • 步驟 4/6
    用手將混合肉泥整成丸子狀
  • 步驟 5/6
    包好保鮮膜，蒸鍋加水燒開後，將肉丸放入鍋中，大火蒸十五分鐘即可出鍋
  • 步驟 6/6
    擺盤，開吃～
釋出於 2019-01-25
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